La I Muestra Gastronómica de Galicia en Zaragoza va a tener lugar desde hoy hasta el próximo viernes día 5 de noviembre en el Restaurante Las Lanzas de Zaragoza. Durante estos tres días la Cofradía Gastronómica Luso-Galaica va a traer a la capital aragonesa mariscos y pescados frescos y de calidad, además de otros productos de las Rías Baixas.

Ayer tuve la ocasión de acudir a la comida de presentación invitado por la organización, en representación de los Gastrónomos del Ebro, y pude tomar nota de la calidad del producto que estos días se va a servir en las jornadas del restaurante de Jesús Porras. Y es que tanto mariscos como pescados van a venir directamente de Galicia la noche anterior para garantizar su consumo en el menor tiempo posible tras su captura.

En el acto de presentación tuvimos a Antonio Reguera, presidente de la Cofradía Luso-Galaica, y a Gurmencindo de Oliverira, presidente de la Hermandad en tierras lusas, que nos resaltaron la calidad de estas jornadas gallegas donde todo el producto es de origen y de muy alta calidad.

Estos días vais a poder disfrutar de otras especialidades como el Cocido de Lalín, pero por ahora nos quedamos con la empanada gallega, las ostras de Arkade, el pulpo a la gallega, los pimientos de padrón, la centolla de la Ría, el bogavante a la parrilla, las navajas gallegas, el camarón de la Ría de Vigo… ¿Queréis ver lo qué comimos?

Un disfrute total de productos de gallegos de primera calidad y muy frescos, y sólo hasta el día 5 de Noviembre en Las Lanzas, ¿os lo vais a perder? (Si es que de esto en el Ebro no tenemos…)

Más información | Restaurante Las Lanzas – Avenida César Augusto, nº 13. Teléfono: 976 285 522

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