Los últimos coletazos del curso, previos a los primeros aromas a vacaciones, a terracitas, a pueblo y mar, nos traen uno de los eventos más esperados del año: la entrega del premio al mejor bocadillo con Ternasco que todos los años celebra la IGP Ternasco de Aragón.

Este año, record de participación, de bocatas y consumidores… situación por la que se felicitaban tanto los miembros del jurado como los del Consejo Regulador.

La gala se celebró el pasado lunes 4 de julio en la Terraza de la mítica Discoteca Torreluna, y todos los asistentes pudimos disfrutar de un espectáculo a cargo del gran Pepin Benzo quien con gallardía y pitera maña, nos arrancó más de una sonora carcajada al ritmo de su “jodo petaca”.

Tras el espectáculo, se dieron a conocer los premiados por el público en cada por provincia:

En Huesca los agraciados han sido:

• Tercer premio: Café Bar Da Vinci con “Mona Lisa”
• Segundo premio: Biloba Café con “Focaccia aragonesa con fritada, olivas y rulo de Ternasco a la plancha”
• Primer premio: Albergue Mora de Nuei. Sin título pero con ingredientes tan ricos como la Paletilla de Ternasco de Aragon, Manteca de cerdo, Romero, Ajo, Vino Blanco…

En Teruel los premiados son:

• Tercer premio: La Barrica con su bocadillo “Borreguito”
• Segundo premio: Restaurante Place
• Primer premio: Restaurante Migas con un “Frankfurt aragonés”

Y en Zaragoza los ganadores son:

• Tercer premio: El Chaflán (La puebla de Alfindén)
• Segundo premio: Duran 5 Restaurante
• Primer premio: Bocatería Cervecería Cuéntame de Utebo con “El flechazo”

Y de entre todos ellos, el seleccionado por unanimidad total por parte del jurado profesional como mejor bocadillo de Ternasco de Aragón de 2011, fue “El flechazo” de la Bocatería Cervecería Cuéntame de Utebo.

Una vez conocidos los ganadores se pasó a una muestra de platos en miniatura a cargo de la cocina de la Terraza de Torreluna y jamón al corte como os mostramos a continuación.

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